سرپرست معاونت خدمات شهری شهرداری اراک از آغاز عملیات عمرانی و اجرایی نصب خط مکانیزه کشتار دام و احداث سالن پیش سردکن دام سبک، در کشتارگاه دام اراک خبر داد.
به گزارش اداره ارتباطات و امور بین الملل شهرداری اراک، عبداللهی فر با اعلام خبر فوق گفت: در راستای بهسازی و نوسازی خط کشتار و افزایش ظرفیت پیش سرد در مجموعه کشتارگاه دام اراک و ایجاد فضای صنعتی جهت ارتقاء شرایط بهداشتی کارگاهی، عملیات اجرایی نوسازی و بهسازی سالن کشتار دام سبک با اجرا و ایجاد خط اتوماتیک کشتار و سالن پیش سرد گوشت، در راستای فرآیند صنعتی شدن خط ریل ذبح دام، تولید و نگهداری لاشه، آغاز شده است.
وی در ادامه افزود: بر اساس نیاز و همچنین ایجاد و ارتقاء محیط بهداشتی سالنهای کشتار دام سبک، با انجام عملیات اصلاح و بهسازی سالن در ارتباط با تغییر خط سنتی کشتار دام موجود و ایجاد ریل مکانیزه و اتوماتیک ذبح دام و همچنین ایجاد سالن جدید پیش سرد نگهداری گوشت با ظرفیت بیشتر در راستای کنترل آلودگی و کاهش بار میکروبی طی فعالیت و فرآیند های ذبح دام و در نهایت تولید گوشت قرمز سالم مطابق ضوابط بهداشتی دامپزشکی، اجرای امور عمرانی و بهسازی و نصب تجهیزات لازم در مجموعه کشتارگاه دام اراک، توسط شهرداری اراک در دست اقدام قرار گرفته است.
